SA Soleman Islam

সুস্থ থাকতে গ্রিন টি প্রতিদিন গ্রিন টি-কে বলা হয় ম্যাজিক ড্রিংক। ওজন কমানো থেকে শুরু করে হার্ট ভালো রাখতে এই পানীয়র জুড়ি নেই। তবে অতিরিক্ত গ্রিন টি আবার ক্ষতিকর। পরিমিত পরিমাণে পান করলে এই পানীয় অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদেরা। যারা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত গ্রিন টি পান করতে পারেন। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে গ্রিন টি। এটি ‘মেটাবলিক সিস্টেম’ ফাংশনের উন্নতি ঘটায়। সেই সাথে এতে থাকা পলিফেনল ইনসুলিনের কর্মক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয়। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়ার আশঙ্কা একেবারেই কমে যায়। ক্যান্সারের মতো মারণব্যাধি থেকে দূরে থাকতে চাইলে নিয়মিত গ্রিন টি পান করার পরামর্শ দেয়া হয়। এতে থাকা ‘ইজিসিজ’ নামক উপাদান ক্যান্সার সেলকে ধ্বংস করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও এই পানীয় পানের বিকল্প নেই। প্রতিদিন গ্রিন টি পান করলে হার্ট ভালো থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা ৪৬-৬৫ শতাংশ কমে যায়। প্রতিদিন সকালে গ্রিন টি পান করলে এনার্জি বাড়ে ও মস্তিষ্কের সুস্থতা বজায় থাকে। এ ছাড়া, সক

সাধারণত যে যে প্রাকৃতিক উপাদানগুলি দিন-রাত ২৪ ঘন্টা শরীরকে পাহারা দিয়ে থাকে, তাদের মধ্যে অন্যতম হল আমলকি এবং মধু। সূতরাং আজ থেকেই এই দুটি প্রকৃতিক উপাদানকে একসঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন ছোট-বড় কোনও রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারবে না। আসলে আমলকিতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং উপকারি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেখানে মধু নানাবিধ ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ। সেই কারণেই তো প্রতিদিন আমলা রস এবং মধু একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে নানা উপকার মেলে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কী সেগুলো। বরের প্রকোপ কমায় চিকিৎসকেদের মতে এমন পরিস্থিতিতে নিয়মিত মধু এবং আমলকির রস খেলে জ্বরের দাপট কমে যায়। সেই সঙ্গে হাঁচি-কাশি এবং জ্বর ঠোসার প্রকোপও হ্রাস পেতে শুরু করে। প্রসঙ্গত, জ্বরে আক্রান্ত হওয়ার আগে অনেকেরই গলা ব্যথা হয়ে থাকে। এমন ধরনের সমস্যা কমাতেও আমলকির রস এবং মধু দারুন কাজে আসে। ২. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায় শরীরে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল বাড়ার কারণে চিন্তায় আছেন? তাহলে আজ থেকেই আমলকি এবং মধু খাওয়া শুরু করুন। দেখবেন উপকার মিলবে। কারণ মধু এবং আমলকির রসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উপকারি অ্যামাইনো এসিড রক্তে খারাপ

মাটি ছুঁই ছুঁই করে ঝুলছে নারিকেল! গাছে ওঠা দূরে থাক, মাটিতে বসেই নারিকেল পাড়া যাবে! এমন কথা বললে মানসিক সুস্থতা নিয়েও প্রশ্ন উঠতে পারে, যদি না ‘ডুয়া এক্সিম লু’ জাতের নারকেলের কথা জানা থাকে। বামন আকৃতির এই নারিকেল গাছই সম্ভব করেছে ওই অসম্ভবকে। জানা গেছে, ভিয়েতনামের ‘ডুয়া এক্সিম লু’ প্রজাতির এ নারকেল খুলনার দৌলতপুর ও সাভারের রাজালাখ হর্টিকালচার সেন্টারে শোভা পাচ্ছে। আশ্চর্যজনক হলেও সত্যি দ্রুত বর্ধনশীল খাটো জাতের এ নারকেল গাছে ১৮ মাসের মধ্যেই ফুল চলে আসে এবং তিন বছরের মাথায় ফল পরিপূর্ণ হতে শুরু করে। গণমাধ্যমের খবর, সারা পৃথিবীতে এ পর্যন্ত দ্রুত নারকেল আসে-এমন জাতের যেসব গাছের উদ্ভাবন এবং চাষাবাদের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছে তার মধ্যে ভিয়েতনামের এই জাতটি সবচেয়ে বেশি আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। এই গাছ একটানা ৭০/৮০ বছর পর্যন্ত ফল দিতে পারে। স্বাদে-গন্ধে, আকার ও পুষ্টিমানে এটি অসাধারণ। এর পানি অত্যন্ত মিষ্টি ও সুস্বাদু। এছাড়া ভারতের ‘গঙ্গাবন্ধন’ জাতের নারকেল গাছেও দ্রুত ফল আসে। জানা গেছে, ‘ডুয়া এক্সিম লু’ নারকেলের জাতটির আদি উৎপত্তি থাইল্যান্ডে যা ‘সিয়াম’ নামে পরিচিত। বিশেষ করে দক্ষিণ-পূর্ব ও ম